Wyjątkowe i przemyślane prezenty, które są dopasowane do potrzeb osoby obdarowywanej to marzenie wielu osób. Każdy, komu zależy na oryginalności, a także na wysokiej jakości wie, jak ciężko znaleźć odpowiedni prezent. Dlatego też w naszym prezentowaniu znajdziesz kilka propozycji, które możesz wykorzystać do przygotowania ekologicznych prezentów dla rodziny i znajomych.

Zamienianie popularnych składników, które niekorzystnie wpływają na zdrowie, jest obecnie bardzo popularne. Osoby, które obserwują u siebie nietolerancję na różnego typu składniki, szukają alternatywy w postaci produktów, którymi mogłyby zastąpić dotychczas używane artykuły spożywcze. Właśnie w ten sposób zastosowanie znalazła bardzo popularna mąka grochowa, która cieszy się mnogością zastosowań w kuchni.

Otręby to popularne artykuły spożywcze, które powinny znaleźć się w diecie każdego człowieka. Ich wykorzystanie w posiłkach sprawia, że organizm jest bogatszy w witaminy i składniki odżywcze. Otręby mają bardzo dobry wpływ na regulację cholesterolu, a jego niski wskaźnik ma ogromne znaczenie w przypadku osób, które borykają się z miażdżycą i chorobami serca.

Coraz więcej mówi się o dobroczynnych właściwościach mąki gryczanej, która dostarcza do organizmu błonnik, związki fenylowe, białko, witaminy i minerały. Z mąki gryczanej można przygotować wiele pysznych wypieków, można ją dodać również do naleśników czy makaronów. Fantastycznie współgra z mąką pszenną i może stanowić jej uzupełnienie.

Chleb to produkt, który w naszej diecie jest jednym z podstawowych elementów. Ma wiele walorów smakowych, dlatego chętnie sięgają po niego zarówno dorośli, jak i dzieci. Jednak w niektórych składniki, z których upieczone zostało pieczywo, niekorzystnie wpływa na stan zdrowia osób z różnymi dolegliwościami. Klasycznego chleba pszennego nie powinny spożywać osoby chorujące na cukrzycę, u których powodować on może wzrost poziomu cukru we krwi.

Do niedawna głodówka oczyszczająca uważana była za najskuteczniejszy sposób odchudzania. Jej główne założenie jest jednak zupełnie inne. Celem głodówki jest oczyszczenie organizmu z zalegających toksyn, a utrata kilogramów jest efektem ubocznym.

Insulina to hormon wytwarzany w trzustce, odpowiadający za utrzymanie odpowiedniego poziomu stężenia glukozy we krwi. Współpracując z glukagonem, ułatwia transport glukozy do poszczególnych komórek ciała, zapewniając tym samym ich właściwe odżywienie. Zaburzenia pracy organizmu mogą prowadzić do insulinooporności, czyli obniżonej wrażliwości organizmu na działanie insuliny. 

Sposób odżywiania ma ogromny wpływ na ogólne samopoczucie i kondycję organizmu. Gdy w diecie brakuje ważnych mikroelementów, możesz odczuwać nadmierne zmęczenie, dekoncentrację i brak motywacji do działania. Niekorzystny wpływ na stan zdrowia ma głównie wysoko przetworzona żywność, obfitująca w węglowodany proste i niezdrowe tłuszcze. Takie pożywienie jest poważnym obciążeniem dla układu trawiennego, przez co może powodować spadek energii i chroniczną senność.

Mąka to podstawowy produkt w każdej kuchni. Poza ciastami, na jej bazie można przygotować pyszne, sycące dania mączne na słodko i dania mączne na słono. Zastanawiasz się, jak przygotować potrawy mączne, które nie tylko będą smakowite, ale i pełnowartościowe? W niniejszym artykule dzielimy się sprawdzonymi przepisami na dania mączne w wersji tradycyjnej oraz podpowiadamy, jaką mąkę wybrać, aby wzbogacić menu o solidną porcję składników odżywczych. 

Comfort food (po polsku jedzenie na pocieszenie) to określenie potraw, które niosą ze sobą więcej niż tylko wartości odżywcze.  Są one głęboko zakorzenione w naszych emocjach i wspomnieniach, przynosząc uczucie ukojenia i pocieszenia, często przywołując wspomnienia z dzieciństwa, rodzinnego domu, czy tradycji. Nie od dziś wiadomo, że psychologia jedzenia znacząco wpływa na nasze samopoczucie, a smaki niektórych potraw mogą zapadać na długo w pamięć.

Refluks to dolegliwość, przy której dietoterapia ma spore znaczenie. Czym dokładnie jest to schorzenie i co można jeść przy refluksie? Wyjaśniamy w przygotowanym przez nas poradniku, na którego łamach prezentujemy praktyczne wskazówki żywieniowe i sprawdzony przepis na zdrowy, smaczny obiad dla osób będących na diecie refluksowej. 

Marzy Ci się domowe, świeże, pyszne pieczywo każdego dnia? Nic nie stoi na przeszkodzie. Wbrew pozorom bułki śniadaniowe nie są trudne do przygotowania, wystarczy jedynie wiedzieć, jaką mąkę wybrać. W przygotowanym poradniku dzielimy się informacjami, jaka mąka pszenna do bułek będzie najlepsza i dlaczego. Podzielimy się też sprawdzonym przepisem na pyszne, domowe pieczywo.

Diabetycy, czyli osoby chorujące na cukrzycę powinni szczególnie dbać o racjonalną dietę opartą o tzw. Talerz Zdrowego Żywienia przygotowany przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej oraz indywidualne zalecenia lekarza. Uwielbiasz dania z makaronem w roli głównej? Nie musisz z nich rezygnować, pod warunkiem, że sięgniesz po odpowiednie produkty. Sprawdź, jaki makaron dla diabetyków będzie najbezpieczniejszy i czym powinny charakteryzować się produkty uwzględnione w jadłospisie.

Przyjęło się, że makaron na diecie to nie do końca dobre rozwiązanie. Nic bardziej mylnego! Makaron na diecie redukcyjnej to dobry pomysł, pod warunkiem, że wybierzemy odpowiedni makaron dietetyczny i zestawimy go ze składnikami, które dostarczą porcję wartości odżywczych zamiast pustych kalorii. Jak powinna wyglądać lekka dieta, w której króluje makaron? Wyjaśniamy w poniższym artykule, prezentując 3 przepisy na pyszne, sycące, dietetyczne dania.

Planujesz wielkanocne wypieki? Poza mazurkami i babkami, świetnym pomysłem będzie baranek drożdżowy, który z pewnością zachwyci bliskich zarówno smakiem, jak i wyglądem, dekorując świąteczny stół. Na łamach artykułu podpowiadamy, jak przygotować ciasto na baranka wielkanocnego, jaką mąkę wykorzystać i podajemy najlepszy przepis na wersję na słodko, idealną na śniadanie, podwieczorek lub słodką kolację.

Święta tuż tuż. Szukasz pomysłu na wielkanocne wypieki? Na łamach artykułu znajdziecie przepis na babkę wielkanocną w 3 wariantach - bezglutenowym, razowym i pszennym. Podpowiemy też, jaką mąkę wybrać, aby wypiek był nie tylko pyszny, ale i bogaty w wartości odżywcze.

Żywność ekologiczna zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wynika to z faktu, że produkty eko są w 100% naturalne, pozbawione chemicznych dodatków, czy polepszaczy smaku. Zboża, z których powstaje ekologiczna żywność, nie jest pryskana, dzięki czemu zachowuje nie tylko w pełni naturalny smak, ale i komplet wartości odżywczych. Produkty spożywcze tego typu wymagają jednak odpowiedniego przechowywania, aby nie utleniały się, nie chłonęły zapachów, czy wilgoci. W niniejszym poradniku przedstawiamy zasady przechowywania produktów ekologicznych, dzięki którym na dłużej zachowacie ich świeżość.

Na rynku dostępne są typy mąki, które mają różne zastosowanie. Co oznacza typ mąki na opakowaniu, jaki typ mąki na pierogi będzie najlepszy, a na jaki rodzaj zdecydować się, chcąc upiec domowy chleb lub ciasto? Czym jest mąka typu 00 i jakie ma zastosowanie? Na wszystkie te pytania odpowiadamy w artykule.

Insulinooporność, czyli zespół metaboliczny to problem, z którym mierzy się spory odsetek osób. Często chorzy nie są świadomi dolegliwości, z jakimi się zmagają, co skutkuje tym, że insulinooporność nie jest leczona, prowadząc do rozwoju cukrzycy typu 2, czy chorób układu krążenia. Jeśli zastanawiasz się, jak zwalczyć insulinooporność - leczenie dietą jest jednym z podstawowych zaleceń. Jakie produkty są szczególnie polecane, a których osoby chore powinny się wystrzegać? Na łamach artykułu przybliżamy, czym tak właściwie jest insulinooponrość, zasady diety oraz wyjaśniamy, dlaczego racjonalne żywienie oparte na konkretnych produktach jest tak istotne. 

Prawidłowe odżywianie jest szalenie istotne dla każdego dziecka, gdyż wpływa na jego rozwój. Rozszerzanie diety u niemowlaka powinno przebiegać w odpowiednim czasie, kiedy mały organizm jest na tyle rozwinięty, aby poradzić sobie z trawieniem innych pokarmów niż mleko. Kiedy warto zacząć rozszerzanie dziecięcego menu i jakie produkty wybrać, aby dostarczyć maluchowi tego, co niezbędne, aby prawidłowo się rozwijał? W przygotowanym przez nas poradniku podpowiadamy, jakie kasze dla niemowlaka będą najlepsze i dlaczego. Prezentujemy też 3 sprawdzone przepisy na dania dla maluchów, w których króluje kasza owsiana manna, kasza jaglana i jęczmienna. 

Ruskie, z kapustą, ze szpinakiem, z owocami – pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań, które równie dobrze smakują na słono, jak i na słodko. Chcąc przygotować pyszną, a do tego zdrową potrawę, niezbędne jest bazowanie na odpowiednich produktach. Jaka mąka na pierogi sprawdzi się najlepiej i dlaczego? Wyjaśniamy w niniejszym poradniku.