Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie

Orkisz - jak wpływa na nasz organizm?

Orkisz - jak wpływa na nasz organizm?

Pszenica orkisz, zwana inaczej jęczmieniem dwurzędowym, to zboże składające się w 56% ze skrobi, w 11,6% z białka, 2,7% z tłuszczu i 2% z minerałów. Orkisz, w przeciwieństwie do zwykłej pszenicy, jest hodowany i zbierany z nienaruszoną łupiną. Dzięki temu ziarno jest dodatkowo chronione, zarówno przed uszkodzeniem, jak i wszelkimi zanieczyszczeniami. To z kolei wpływa na zachowanie wartości odżywczych i świeżości. Ziarno zostaje odłączone od łupiny dopiero w trakcie mielenia. Wybierając produkty z orkiszu mamy zatem gwarancję, że są one dużo zdrowsze i mniej zanieczyszczone niż produkty powstałe z innych zbóż.

Co kryje w sobie orkisz?

Orkisz to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych i substancji korzystnie wpływających na nasz organizm. Szklanka ugotowanego orkiszu dostarcza organizmowi 246 kcal, sporą ilość błonnika i białka. To także skarbnica witamin z grupy B, które regulują pracę układu nerwowego. Uwzględniając w diecie orkisz, dostarczamy organizmowi porcję manganu i fosforu - pierwiastki wpływające na kondycję kości i mózgu oraz cynku, korzystnie działającego na skórę, włosy i paznokcie. To także źródło lizyny i metioniny - aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, których człowiek sam nie jest w stanie wytworzyć. Orkisz zawiera także rodanid - naturalny antybiotyk, stymulujący pracę układu odpornościowego.

Po jakie produkty sięgnąć?

Chcesz wprowadzić do jadłospisu orkisz, jednak nie wiesz, jakie produkty wybrać? Na rynku dostępny jest szereg artykułów, po które warto sięgnąć - mąka, kasza, otręby, płatki, pieczywo, a nawet kawa. Płatki orkiszowe, podobnie jak otręby, idealnie sprawdzą się jako propozycja śniadaniowa. Kasza świetnie sprawdzi się zarówno jako składnik zupy, jak i dodatek do sałatek, czy dań głównych. Z kolei kawa jest zdrowszym zamiennikiem tradycyjnego napoju kofeinowego. Orkisz, poza kuchnią, świetnie sprawdzi się także jako składnik naturalnych kosmetyków - domowa maseczka lub peeling z dodatkiem płatków orkiszowych zadziała oczyszczająco i wygładzająco.

Obecnie coraz chętniej wracamy do zapomnianych odmian zbóż. Wprowadzając do diety orkisz poprawimy zarówno ogólny stan zdrowia, jak i kondycję skóry, włosów i paznokci. Jeśli zatem chcemy zadbać o dobre samopoczucie, warto uwzględnić w codziennej diecie tę odmianę pszenicy

Zobacz również poprzednie wpisy:
Zalety picia kawy orkiszowej

5 pomysłów na deser z otrębami
3 pomysły na śniadanie z samopszy

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium